L’Assaig General tindrà lloc el 11 de juny de 2016 als Jardins d’Elisava (C/ Badajoz - C/ Avila)
Descarregar el dossier
En què consisteix:
Amb l'implicació dels barris i els eixos de l'entorn de Glòries generarem un menjar servint-nos de processos sostenibles.
Tens 10 maneres de participar
| 1. Crear | Obtenir enciams per fer una "Enciamada": de cultius hidropónics, horts urbans |
| 2. Espigolar | Arreplegar aliments que es llençarien principalment verdures i pa. Botigues de verdures, supermercats, forns i restaurants podeu col·laborar aportant els vostres excedents. |
| 3. Transportar el menjar | Mitjançant transports respectuosos amb el medi ambient. |
| 4. Comunicar | Tots podeu participar en la difusió de l'esdeveniment gastronòmic als Jardins d'Elisava |
| 5. Cuinar | Dos cuiners de renom dirigiran un equip d'uns 10 cuiners professionals, que alhora dirigiran un equip de voluntaris cadascun. Cualquiera podrá ser voluntario i els cuiners dels restaurants podeu participar dirigint un equip de voluntaris. |
| 6 Reutilitzar | Aprofitar infraestructures i bens mobles ja existents per crear el gran menjador urbà. |
| 7. Proveir d’aigua | Localitzar les fonts públiques més properes, fer les visibles i aprofitar l’aigua per beure i cuinar. |
| 8. Celebrar | El 11 de juny pots participar a la rua, els tallers, l'exposició i els resultats d'Assaig General oberts a tot el públic. Les escoles de música poden animar les rues amb els seus alumnes.Tots podem celebrar-ho |
| 9. Menjar | Per ser convidat al gran àpat fer arrivar, a través de les xarxes socials amb l'etiqueta #assaiggeneral o fisicament, alguns d'aques elements : llista de la darrera compra, menú setmanal o una fotografia de la nevera oberta. |
| 10. Reciclar | Reciclar els residus principalment orgànics del menjar |
